本場のトルコ式コーヒーを家で再現したいです。

1件の回答

1. バ

   バリスタ歴10年マコト

   2025年12月2日
   アヤさん、ジェズベは銅製の手作りがおすすめ（Grand Bazaarの金物店）。豆はKurukahveci Mehmet Efendi（1871年創業）絶対。極細挽き必須、家のミルでは無理。空港にも店舗あり。