実はトルコは世界有数のベジタリアン天国。地中海式食生活、豆料理、メゼ、野菜のオリーブオイル煮(Zeytinyağlı)など、ヴィーガン・ベジタリアン旅行者の救世主リスト。
ベジ友達15品
- メルジメッキチョルバ(レンズ豆スープ)
- ジャジュク(ヨーグルトサラダ)
- ドルマ(ぶどう葉巻)※肉なしVer
- イマムバユルドゥ(茄子のオリーブオイル煮)
- クルチンチェ(豆ご飯)
- シガラビョレギ(チーズ春巻き)
- ピデ(チーズ・野菜のみ)
- ファラフェル(中東系店)
よくある質問
よくある質問
ヴィーガン対応店ある？+
Beyoğlu・Kadıköyに専門店多数。Happycowアプリ参照。